一口铁锅，一辆三轮车，大哥卖这种小吃，一天能卖2000多

小蓝笔

一口铁锅，一辆三轮车，大哥卖这种小吃，一天能卖2000多

作者：小蓝笔  公众号id：ip666768


蚂蚱又叫“蝗虫”，是庄稼地里的害虫。但是在有些农民手里，蚂蚱却是他们用来致富的好虫子，他们就靠养殖这种被人以为的“害虫”，却能赚到比种庄稼更多的钱，养殖蚂蚱真的能赚钱吗？今天我们就来认识一下，养殖蚂蚱是如何赚到钱的。
我们先来了解一位，河北摆摊卖小吃的大哥，他做这个路边摊生意已经有5年了，他的这个生意可以说是这条街上的独一份，如果你是第一次路过，恐怕是不敢吃的，从一袋子一袋子鲜活的虫子身上，让人看了密密麻麻的都觉得有点难以适应，但是大哥做出来的却是一道美味，这就是非常有名的“油炸蚂蚱”，吃过的人都是异口同声：“香香，特别香，越嚼越香。”
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其实油炸蚂蚱这道美味走上餐桌，也不是一年两年的事情了，这还要从当地的养殖户身上说起，最初开始养殖蚂蚱的时候，人们并不看好这玩意儿，因为这东西在农田里到处都是，为了让更多做餐饮的老板，能够接受油炸蚂蚱这道美食，养殖户们也是花费了很大的力气。
眼看着养殖的蚂蚱越来越多，却没有找到好的销路，一些有想法的养殖户，就开始走街串巷来推销自己的产品，养殖户们带着自己的产品，到餐饮店里去免费教学，教餐饮店里的老板如何做“油炸蚂蚱”这道美食，而且前期还可以免费提供货源给店里，只要店里卖出去货，就可以得到分成，属于互惠共赢的模式。
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刚开始上门推销，虽然受到了很多的质疑和阻力，但是随着越来越多的餐饮店，街边大排档、饭店、食堂开始接受这道美食，养殖户们的生意也越来越好做，养殖蚂蚱的农户再也不用为销路发愁，随着市场的需求量逐渐增大，目前一斤速冻蚂蚱的市场零售价格大概在30-40元之间，如果是鲜活蚂蚱一斤的价格，以2-3cm大小价格在60-70元一斤。当然这个价格仅供大家参考，不同地区市场价格相差也是很大的。
如果你的所在地就是蚂蚱的养殖大户，那么拿货的价格一定会特别便宜，比如我们一开始介绍的摆摊卖“油炸蚂蚱”的这位大叔，他卖的“油炸蚂蚱”是10块钱2两，也就是50块钱一斤。用普通的快餐盒来装满的话，满满的一盒差不多有一两的样子，能装一个盘子。
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而且大叔用的都是活蚂蚱，很难想象这样的街头生意是如何操作的，所有的活蚂蚱都装在袋子里，密密麻麻的给人的感觉就是鲜活，现场制作就是一锅热油，直接将活蚂蚱倒进锅里进行油炸，看上去十分残忍，一般“小心脏”的人还真的有点不适应。
不过对于一些重口味的人来说，它们的确是难得的街头美味，有的人还会问摊主，为什么不洗？难道一点都不需要处理吗？这样吃是不是不健康等问题，其实这主要关系到蚂蚱的整个养殖过程，因为养殖户们用的养殖材料都是一些牧草，可以说全程都是不需要农药的，用大哥的一句话来说就是：“绿色健康，高蛋白食物。”
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大哥就靠这一口铁锅，一辆三轮车在街头摆摊卖“油炸蚂蚱”，一天就能卖2000多块钱，蚂蚱不用做任何的处理，直接从网兜倒进油锅里开始炸，炸完以后撒上一些调料，就可以卖50元一斤，操作流程非常简单，比做其它小吃要简单很多。
我想大家都听说过“蝗灾”，大量的蝗虫，也就是我们所说的蚂蚱，像蜂群一样所经之处，庄稼是颗粒无收。蚂蚱的繁殖率是很强的，而且不易生病，特别能吃，而且食物的范围比较广，养殖成本比较低，这些特点都特别适合作为养殖项目。
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