小区里什么生意值得做？家庭“小饭桌”越来越受人们的...

小蓝笔

小区里什么生意值得做？家庭“小饭桌”越来越受人们的喜欢

作者：小蓝笔  公众号id：ip666768
在社区里我们都知道幼儿和老人的一日三餐是最难解决的，一般父母都会让孩子们去“小饭桌”，孩子们中午放学的时候，父母不在身边，就可以自己到小饭桌去吃饭。
小饭桌这样的经营模式，很早就出现了一种新的模式，有人叫它“家庭厨房”，也有人叫“私人厨房”，还有人叫它“成人小饭桌”，从名字上我们大概也能了解到，它的具体运营模式了，主要就是给社区里的成年人做饭。
现在有很多懒人，他们不会做饭，也不愿意做饭，但是对生活质量还有一定的要求，想吃好一点，天天下馆子不如参加社区里的小饭桌，小饭桌可能就经营在自己的单元楼下，一餐的费用在10元左右，还可以包月来。
这种新的经营模式，给很多想要在社区创业的家人们提供了一个很好的参考，一般我们社区里，都有很多开在一楼的小超市，这些小超市可以合法经营，那么开一家“小饭桌”也是完全没有问题的。
将食堂开进社区，解决居民的吃饭问题，在社区封闭的日子里，这个问题尤其突出，但是食堂的运营对于普通人来说，成本还是很大的，和开饭店有什么区别，场地租金费用恐怕都是一般人所承受不起的。
但是作为家庭厨房式的“小饭桌”，将成年人的餐桌开在社区单元楼里，可能只需要办理一个营业执照，用自己家的房子就可以运营了，就算是租房子去运营，成本也会大大低于大街上的门市房。
有人会担心在社区做这样的餐饮服务，会不会影响到邻居，这个一定是会的，因为餐饮产生的油烟是很大的，所以经营这个“小饭桌”，需要考虑到餐品的配置，接待顾客的规模数量都要有严格的控制。
“小饭桌”的生意可能不会像大街上的餐馆生意那么红火，但是只要有社区里的居民愿意到小饭桌来，也是一份不错的工作，其实除了可以为居民服务以外，还可以做外卖服务，也是提高收入的一个渠道。
针对成人的餐饮，应先取得含有餐饮服务经营范围的营业执照，并根据《食品经营许可管理办法》的相关规定，办理食品经营许可证。无论是“儿童小饭桌”还是“成人小饭桌”，都需要相应的监管，目前，部分地区也已经出台了《“小饭桌”服务管理暂行办法》。
其实现在有很多做美食的，都是在家里做生意，如果他们没有取得相关资质，又是如何加入到外卖平台的，这也是让很多人疑问的，美食是很广的一个领域，很多美食的制作过程比较清洁，没有太多的油烟产生，很适合在家里经营。
其实很多家庭厨房最初是熟人经济，有人退休了以后没事做，做了一辈子的厨房工作，一下子闲下来很无聊，想找点事做，身边的邻居和朋友很多都不爱做饭，自己做的饭菜又不好吃，几家商量了以后，都到大厨家里去吃饭，每个月花个三五百，这样比下馆子实惠，自己生活上还能得到改善，这大概就是家庭厨房的初衷。
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